第二十八章(5 / 6)

国公府小厨房 梨庐浅 5389 字 2个月前

少。

有了这时间,林杏月干脆就多做了一些腌菜出来。胡娘子眼巴巴的看着,做完自个儿的活计就过来帮忙。“这就是给那老汉的腌菜?"胡娘子可还记得那老汉提走腌菜时候的表情,活像是拿了什么宝。

“又不一样,这次我要做梅干菜。”

其他人听了,也都过来打下手,除了放调料的时候林杏月动了动手,其他都不用她自个怎么做。

“再有这样的活计,你就放心让咱们来做。”辛嫂子在一旁乐呵呵的,“只到时候给咱们多留一些出来,打打牙祭就行。”

小厨房里,也就松姐儿和董婆子师徒两个没有动地方,松姐儿是想过去,又觉得拉不下来脸。

董婆子是觉得林杏月风头太过,她要过来,指不定林杏月有多得意。就算再好吃,她也得杀杀林杏月的风头。

这么想着,董婆子就把脸别过去,不去看那些人。这时候做梅干菜,大多数都用的芥菜或者是白菘,这两样也是最好得的。菜洗干净之后,直接摊在竹编的席子上,直接晾晒在外面,差不多一天之后,就能进行脱盐渗水。

他们小厨房用的是粗盐,董顺家的给的也不多,林杏月就没有用那么些盐,靠的是重物压制,进行发酵防腐。

这样挫盐之后,就可以放到缸里面,压上个五六天,叶子就会散发出酸香。到这里还不算完,还得拿出来放在竹匾上,继续进行暴晒,等菜叶完全变成干干的,梅干菜就做好了。

林杏月一边做,一边和她们说,“等着梅干菜做好了,到时候咱们配着猪肉,做梅菜扣肉吃。”

小厨房里的其他人听了,个个都露出笑来。就连董婆子,眉眼也弯了一下。

梅菜扣肉,听着就是香得很。

府里各处都夹紧了尾巴做人,何娘子去抄经的第二天,就借口说身上不舒坦,没有再过去。

都知道绿夏的事情还没有完,只不知道老太太和大老爷是个什么意思。平安和徐柏两个人早上用的就是粟米粥配着林杏月给的腌菜,加上茶叶鸡子,两个人吃的狼吞虎咽。

“虽然没有肉夹馍,只吃这个茶叶鸡子,味儿也不错!”平安很是满足,剥开那外面的蛋壳,露出里面浅褐色的鸡子。蛋白口感弹嫩带着嚼劲,茶香味已经渗透进去,带着几分清雅,蛋黄带着干沙,咸香味浓郁。

“亏得顺子没有看到,不然咱们可就留不住了。”顺子正好路过,听到就过来看了看,就知道他们吃的是茶叶鸡子。知晓这些,还是因为他让自家妹子喜子去了林杏月家里一趟。想着不管怎样,先把那好吃买回来,到时候当着徐柏和平安的面享用,让他们俩眼馋。

可出乎他意料的是,喜子带回来的肉夹馍香气扑鼻,顺子刚打开闻了闻,就没忍住吃掉了。

根本等不到在徐柏和平安面前炫耀。

喜子还抱怨,给的钱太少,只够买几个肉夹馍。“我去的时候,看见月姐儿跟前围着好些人。”顺子没先问都是些什么人,只是吃惊地说:“你买了好几个肉夹馍,就给我留一个?”

“留一个还嫌少?"喜子一脸惊讶,“我本来都不打算给你留,跟你说什么都没有,你不照样吃不着,多亏我有良心。”顺子被这番歪理气得不行,“下次再也不找你去。”哪怕找别人去,无非是多给一点钱,想吃多少就能买多少。“你不找就不找,反正我知道地方,我自己去找月姐儿,比你方便多了。”林杏月身边围着的那些人,都是听了黄婆子的吹嘘,说新做出来的吃食美味至极,堪比酒焖肉。

冯老汉一听,兴冲冲就来了,别说与那酒焖肉媲美,只要是月姐儿做出来的,他就觉得好。

大小王嬷嬷过来,是冲着那堪比酒焖肉的美味来的,那天尝过酒焖肉后,让她们日思夜想了许久。

这些人倒不意外,凌二黑探头探脑一来,热热闹闹的人群瞬间安静下来,都不知道他来做什么。

冯老汉往前站了站,生怕他冲过来闹事。

据说,他们这些马夫,那天下注可输了不少钱。虽然没人找凌二黑麻烦,可他也着实得罪了不少人。凌二黑见大家都看着他,不好意思地挠挠后脑勺,露出憨憨的笑容。“林小娘子,你这是做什么好吃的?”

他不知道有肉夹馍,只是听闻有美味便找来。还想着,要是只有几个女眷在家,他就不进去了。可看大门敞开,里面说话热闹,都在说什么好吃。凌二黑从没觉得自己鼻子这么灵,一下子就闻到空气中若有若无的肉香。又隐隐约约听说和酒焖肉一样美味,这才按捺不住,赶紧进来,生怕晚一会儿就没了。

“你是要来买吃的?”

黄婆子最先搭话,她本来已经吃过一个肉夹馍,这时肚子还是饱的。其他人哪怕好奇凌二黑过来做什么,吃东西的动作也没停下。“对!"凌二黑赶紧点头,好奇地看着他们手里像饼的东西,能看到里面夹着肉和鸡子,“你们这吃的是什么?”

“这是肉夹馍。"林杏月把给其他人做的都一一装好在食盒,擦了擦手,回了一句。

凌二黑看到林杏月,多少觉得有些不自在。先前他在小厨房大放厥词,说的话不太好听。后来又当众把酒焖肉吃了,不少人都瞧见了,