吊住了陈东安胃口,让他成为了一个任劳任怨的牛马,陈东风这才心满意足的继续寻找野生三七。陈东安扯着嗓子喊道:
“哥,亲哥,刚才是我不懂事,你随便找,我分分钟就挖过来来,你慢点,注意地上滑,别摔着。”陈东风:“”
临近中午,陈东安已经挖了一背篓的三七,吐着舌头,气喘吁吁的跟在陈东风身后:
“哥,是不是找个地方吃午饭了,牛马也要吃点粮草。”
陈东风摆摆手:“不急,找几朵青头菌再说。”
“你找那玩意干嘛,没有毒,味道也是一般般,不如找见手青。”陈东安不解的问道。
“老子烤着吃。”陈东风瞪了陈东安一眼,“你要吃火烤见手青?那给我给你整一朵大的。”有自行车的压迫,陈东安也是敢怒不敢言,赔笑着说道:
“没有没有,你开心就好。”
相比于煎炸煮刺身这几种吃菌子的方式,还有一种最美味的吃法,那就是火烤。
青头菌不采已经开了伞的,专采拇指大小这种菌子,掰掉菌柄只留菌盖放在火山烤。
时间一长,青头菌里面就会烤出一菌盖的水来,此时再蘸上云省独有的单山蘸水,那味道,鲜得没边。陈东风没有单山蘸水,不过他有陈熊奶奶特制的辣椒面,也是吃得极为开心,直接吃了三十朵青头菌,又干了几个黄澄澄的洋芋,这才心满意足的躺在地上抽烟。
“哎!”
吐出一口烟,陈东风也是有些遗憾的叹息一声,“可惜没有肉,要是在青头菌上面放点火腿肉,啧啧,那才是人间美味.”
陈东安嫌弃的看着他说道:“那你倒是带点青头菌回去,晚上自己加点火腿肉烤着吃不行吗?”陈东风摇摇头:“你懂个鸡毛,就是在山上吃才有感觉,回家就不会觉得好吃了。”
“神经病。”陈东安骂了一声站起来说道:
“起来开工干活了,早点搞完早点回去。”
陈东风有些意外的看着他:“你是被附身了吧,这么积极?”
陈东安谄媚的说道:“这不是还等着买自行车嘛,早点回去我们还能去镇上坐车去春城,早去一天就早买一天。”
“什么东西?”陈东风不可置信的看着陈东安,“你在想屁吃,现在就去买,等着吧,下次去春城再说。”
陈东安闻言脸顿时就黑了下来:“陈东风,你有点过分了,你什么意思,这是要我给你干半个月的苦力,我才不干,你自己背。”
陈东风悠悠吐出一口烟:“我出全款。”
“什么全款,你说的什么狗屁东西,我怎么.”
说到这里,陈东安也是倒吸一口凉气,黑脸瞬间又恢复了谄媚:
“哥,刚才是我有些不懂事,你就当我是一个屁放了,来,你想怎么找就怎么找,我就是一头不会说话的老黄牛,你指东我不会往西. ..”
“行了行了,快闭着吧你!”陈东风不耐烦的挥挥手,也是起身开始干活。
这野三七是找到了,但是这重楼却是不见踪影,再过几个小时,山里就要起雾,他可不敢耽误。“往前再走半个小时,还是没有收获就撤。”
陈东风回忆了一下林大妹说的话,带头朝着前面走去,眼神也是有些感慨。
他终于知道为何林大妹采集的金银花这么多,回来也晚了。
她每次进山都太深了。
这不是什么好事情,得提醒她不能再这么莽了。
沿着没有路的丛林往前走,陈东风也是一路走一路砍树枝丢在地上,生怕找不到回来的路。终于,他看见了林大妹妹说的参照物。
那是一颗蕨菜。
陈东风也终于知道为何林大妹会说,你看到就知道了。
在他的记忆里,蕨菜也是一种美味,发芽以后就能采摘回来吃。
蕨菜长约一掌,尖尖弯曲,有些像一根棒棒糖,这东西漫山遍野都是。
古籍里面记载,出生无叶,状若雀琢。
不过这鬼东西一个比较奇怪的地方,那就是采摘的时候看起来还非常嫩,但是等你带回家,有的就已经老了不能吃了。
所以蕨菜带回家之后还要挑选一遍,扔掉三分之一以后进行焯水,再放在清水里浸泡两天散散苦味。要不然苦到你怀疑人生。
泡上两天之后,再把蕨菜撕成一条条的小块晾晒,这样就能长期保存。
想吃的时候抓上一把用水泡发,就可以用来炒腊肉,味道也是一绝。
不过不知道什么时候开始,就流传出一个信息,蕨菜会致癌,这也导致陈东风后来就很少吃蕨菜了。他后来也了解过这方面的信息,蕨菜之所以会致癌,只是因为其在发芽的时候,会分泌一种叫“原蕨甘”的物质,它确实能引起致癌。
但这指的是生蕨菜,还是要在吃一顿的情况下,才会致癌。
实际如果焯水以后,蕨菜就没有这个致癌物,不影响食用。
陈东风眼前这颗蕨菜不是那种一掌大小的蕨菜,而是世界上唯一一种木本蕨类植物,高约十米,华盖如伞,婷婷而立。
与其说叫它蕨菜,不如叫它蕨树更合适。
它的名字也不叫