前我同你说用柏木，其实木头颜色重量相近就行，无需一模一样。我们的客人又不是非富即贵，非金碗银筷子不用餐。我打算把仁和楼内部改一下，剩下五十贯是买材料和人工费。另外一百贯足够试菜以及买开业当天的食材。”

魏公公：“我可就这么回了？”

林知了叫他等一下，回屋拿出这几日的账本，上面详细记录着城里的人工费多少，如果去城外请人，人工费又是多少。在城里的菜多少钱一斤，城外的菜多少钱一斤。早上的食材要去菜市场，晌午完全可以叫乡下百姓送过来。少了商户赚差价，蔬菜鸡鱼肉蛋还比从菜市场买的新鲜。魏公公心说，她不愧出自农家。若是用东宫的人，兴许只能想到货比三家。像每日清晨送菜这种事，向来只有皇家有这种待遇。难怪殿下说东宫的太监女官管事可以，开店不行。

魏公公对这家店充满了期待：“那我就等你的喜讯？”林知了：“我和二哥二嫂的月薪从这个月开始吧？我小姑子从下个月开始。别看她年龄小，她会算账，也会做菜。”魏公公点头：“薛郎中和刘娘子的月薪跟你一样吧？”林知了也是这样想的，毕竟二哥二嫂没有分红，不能比她少。只因回头还要多仰仗两位。

魏公公走后，林知了另起一个账簿，第一页就写着三贯月钱，随后她自己拿一贯，二哥二嫂各一贯。

忙了这些天脚底板都起泡了，林知了今日就在家休息。她弟窝在她身边欲言又止。

林知了好笑：“林飞奴小友，何时变得这么磨叽啊？”“我不是小友，我是你弟！”

林知了：“还知道你是我弟？所以咱俩有什么事不能直说？”少年拉住她手臂吞吞吐吐地问：“真的，可以吗？”林知了推开他的手，“这么烦人找你姐夫去！”少年再次拉住：“姐夫要送我一本新编的试题，你送我什么啊？”“你想要什么？"林知了好奇。

少年小脸微红：“我，我想吃你上次做的蛋白裹豆沙。"说出来飞快补一句，“堂长也想吃。"顿了顿，又期期艾艾地说，“昨天还问我在哪里买的，说今天他去店里尝尝。我说，我说我也不知道，回头帮他问问。阿姐，你说过，做人不可以撒谎。”

林知了：“可是打蛋白好累啊。”

“我帮你啊。"少年左右看一下，没有找到姐夫，抓住脚边的大花，攥着大花的爪子说，“大花也帮你！”

林知了一脸无语，“你叫二哥去东市找买竹编的。我给你画张图，用那个打蛋白比用一把筷子省事。”

“那你快点。“说着话拉着她起来。

林知了随他去薛理书房，看到薛理，姐弟二人下意识停下。薛理听到动静扭头：“怎么不进来？”

林知了进来：“借笔墨一用。”

薛理看清她画的东西：“这不是刷锅刷碗的刷把吗？这还用画？”“不一样，这是一把竹叉捆在一起。“林知了又写个漏勺，“我还想试试能不能用漏勺在锅里搅拌。"递给她弟，“先买这两样。”薛理：“咱家没漏勺？”

林知了点头：“有啊。可是我还想做别的。”在这方面薛理跟她没有任何默契可言，拿起她用好的毛笔就请她出去。林知了已经从弟弟口中得知他要编试题集，便不再打扰他。二哥领着薛瑜出去，顺便遛大花，林知了带着弟弟去厨房。刘丽娘在屋里看到这一幕过来帮忙。

然而当她听到林知了要打蛋白转身就走。

林知了拉住她：“你和面。林飞奴，你等着烧火。”刚才林知了叫二哥顺便买几斤牛肉牛骨，是想卤牛肉，做牛肉汤。此刻林知了决定做牛肉面。不过饭前她打算把弟弟要吃的雪衣豆沙做了。林知了做好雪衣豆沙，双手快没知觉。少年羞愧，先往林知了嘴里塞一个。林知了赶忙接一下，提醒他里面的豆沙烫。尝到豆沙味，林知了好气又好笑，二嫂和好面就出去，说帮她买豆沙。等林知了把蛋白打好她才出现。姐弟俩吃雪衣豆沙，刘丽娘看都不看，眼里只有面团。刘丽娘把面条切出来，薛二哥和薛瑜才回来。林知了叫他俩去洗手，顺便喊一声薛探花。薛二哥叫三声薛理才听见。薛二哥不禁对妹妹嘀咕：“你看你三哥，坐到书桌前就两耳不闻窗外事。”

薛瑜：“所以三哥能高中探花。你连秀才都考不上！”薛二哥甩她一脸水就去厨房。

薛瑜气得跺脚：“你怎么比大花还幼稚？！”薛二哥脚步一顿，只当没听见。

刘丽娘看着牛骨牛肉问林知了：“现在煮汤做午饭？”林知了：“我来煮汤，你再打几个鸡蛋。”刘丽娘肉眼可见地慌了：“还打蛋白？做了两盘还不够吃啊？”林知了无语又好笑：“看你吓的。我炸鸡蛋。”刘丽娘松了口气：“早说啊。“然而当她看到林知了不是炸荷包蛋，而是炸蛋液，还用漏勺过滤，又觉着她蛋白打多了，脑子里进了蛋白，疯了！